Главная страницаНовости публикации

20/11/12

Музыка в баре


Музыка в баре
Музыка в заведениях общественного питания — привычный атрибут. Этому инструменту маркетинга сейчас не придают большого внимания, но это не совсем верно. Музыка в значительной степени влияет на посетителя. Если музыка подобрана верно, то она может удержать гостя в заведении. Если же она слишком громкая, не подходит под общий формат, то клиент, возможно, в следующий раз не захочет прийти в ресторан. Музыка – это часть имиджа, а для имиджа хороши любые методы.

В ресторане может звучать фоновая музыка, танцевальная (что в последнее время стало редкостью) и живая музыка. Сейчас часто используется электронное фортепиано. Колонки нужно подбирать правильно. Их расстановка должна обеспечивать правильное и равномерное звучание по всему ресторану или бару.

Репертуар подбирают для конкретного формата заведения. Для этого нужно изучить целевую аудиторию, вкусы своих посетителей. Если это ресторан, то музыка не должна мешать общению в приятной компании и поеданию яств. Если это молодежные кафе или бар, то здесь, наоборот, нужно больше драйва, композиции должны быть модными, актуальными. Если заведение стилизовано под какую-то страну, например, здесь подают мексиканскую кухню, то отлично подойдут и композиции этой страны.



Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Сейчас на сайте посетителей:2


фыв