Главная страницаНовости Бармен

09/06/12

Библия бармена. Скачать Библию бармена.


Библия бармена. Скачать Библию бармена.
Библия бармена была создана в честь великого знатока вин и крепких напитков Мориса Глена, который посвятил совершенствованию их вкуса всю свою жизнь. ОТ АВТОРА: Книга создана для работников ресторанов и баров, Библия бармена её название говорит само за себя, думаю, что она будет интересна не только профессионалам этого дела, но и простые любители с удовольствием будут читать эту увлекательную книгу. Библия бармена это колоссальный объем работы сделанный именно для российского читателя, книга не является переводом какого ни будь зарубежного издания – это всецело результат работы в России, где она и завоевала огромное количество поклонников.

Я вложил в эту книгу все свои знания. А так же собирал их у многих почетных гуру в области спиртных напитков. Помимо этого в «Библии бармена» выложен весь приобретенный мною опыт обучения у нас в России. В книге вы найдете много ответов на вопросы касаемые работы бармена. Из каждой отдельной главы книги вы почерпнете много интересного об истории и производстве различных напитков. Научитесь их правильно сервировать.

Большая часть книги посвящена технике приготовления коктейлей, она ориентирована на читателей различной категории. Как правило это любители, начинающие бармены. Также эта часть книги буде полезна уже опытным профессионалам и управляющим бара, которым не безразлична репутация их заведения. Управляющим крайне важно получать много новой и актуальной информации для удовлетворения спроса клиентов, особенно в нынешних условиях жесткой конкуренции. В самом конце статьи вы можете скачать бесплатно Библию бармена.

В Библии бармена описано шестьдесят коктейлей International Bartenders Association (Международная ассоциация барменов), такого рода материал в России опубликован впервые. Так же в книге приведено описание более ста пятидесяти разнообразных коктейлей, включая рецепты их приготовления. На мой взгляд эти коктейли являются самым удачным сочетанием из всех смешанных напитков, тем более, что ингредиенты для их приготовления без проблем можно купить в Росии.

Библия бармена – лучший помощник бармена. Книга представлена как своеобразное учебное пособие, необходимое для развития баров и ресторанов. После прочтения которого любой читатель имел полное представление о том, что такое профессия бармена.

Ни для кого не секрет, что в баре собирается много людей для того, что бы пообщаться и отдохнуть, а также, что бар является источником прибыли для хозяев. В «Библии бармена» я постарался объединить эти два направления. Цель книги – поднять уровень культуры и качества и в баре, что бы бары не становились лишь местом встреч для любителей спиртного. Надеюсь, что мне удалось достичь этой цели и в наших барах стало лучше.

Читайте также мои публикации: Какие принадлежности выбрать для кухни.



Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Сейчас на сайте посетителей:2