Главная страницаНовости Бармен

17/06/12

Что входит в обязанности бармена


Что входит в обязанности бармена
Бармен обязан:
- соблюдение рабочего распорядка и своевременное появление на рабочем месте;
- иметь опрятный, аккуратный внешний вид;
- проверка наличия необходимой продукции на баре;
- получение необходимой продукции на складе;
- информировать администратора и официантов об отсутствии необходимой продукции.

Кроме того, в обязанности бармена входит следить за чистотой рабочего места и посуды, иметь на рабочем месте нужное количество посуды и пополнять ее своевременно.

Бармен обязан продукцию отпускать только по заказу клиента, в соответствии с оговоренными требованиями к приготовлению коктейлей и технологическим картам.

Выполнение заказов быстро, точно и качественно, чтобы посетитель бара остался доволен.

В обязанности бармена входит контроль за наличием акцизных марок на табачных изделиях и алкогольной продукции.

Бармен обязан контролировать исправность оборудования, давление в системе пива и качество напитков. В случае несоответствия нужно проинформировать администратора.


В обязанности бармена входит слежение за музыкальным сопровождением, громкостью музыки, репертуаром.

В конце рабочей смены бармен должен привести в порядок рабочее место (протереть зеркала, стойку, вынести мусор, наполнить бар чистой посудой).

На сайте sprks.ru представлен частотный преобразователь цена на который приятно удивит покупателя. Лучшей цены найти практически невозможно.



Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Сейчас на сайте посетителей:2