Главная страницаНовости публикации

05/10/12

Как замариновать и запечь индейку


Как замариновать и запечь индейку
Основное блюдо каждого рождественского стола - это Запеченная индейка. Это блюдо очень вкусное и нежное, оно так же украсит ваш стол и на любой другой праздник.

Для того чтобы замариновать индюшку вам понадобится: индюшка, оливковое масла 50мл., горчица 2ст.л., лимонный сок 50мл., специи, соль, соевый соус 50мл., чеснок, растительное масло, фольга, противень.

1. Купите индейку. Оставьте ее замачиваться в воде в течение 1 часа, тогда из нее выйдет вся кровь. Потом ее нужно хорошо промыть и обсушить при помощи полотенца. Индейку нужно натереть солью как снаружи, так и внутри.

2.Для того чтобы приготовить маринад вам нужно смешать оливковое масло, лимон, горчицу, специи и соевый соус. Этим маринадом нужно обмазать индейку и внутри, и снаружи и поставьте ее в холодильник на 2-3 часа.
мясо индюка
3. Достаньте с холодильника замаринованную индейку, нужно сделать несколько надрезов и нашпиговать их зубчиками чеснока. Заверните птицу в фольгу и положите ее на противень. Периодически фольгу нужно открывать и образовавшимся соком поливать птицу. Выпекать птицу нужно в течение двух - трех часов при t 200 градусов. Фольгу нужно открыть за 10 минут до готовности, тогда индейка подрумянится. Подавать птицу лучше целиком и на большом блюде с зеленью и свежими овощами.



Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Сейчас на сайте посетителей:2