Главная страницаНовости публикации

15/09/12

Искусство приготовления коктейлей


Искусство приготовления коктейлей
Игристые коктейли представляют собой прохладительные пенящиеся напитки, отличающиеся высоким содержанием шипучих компонентов: минеральной или газированной воды, или же шампанского. Такие напитки подаются в сильно охлаждённом виде, это является основой их освежающего действия. Помимо этого, благодаря холоду происходит длительная связь углекислоты с напитком, что обеспечивает игристость. Такие напитки в связи с этим подаются сразу после приготовления в бокалах со льдом и после добавления газированных составляющих подобные коктейли не стоит размешивать, иначе газ улетучится и напиток может стать безвкусным. Для этих коктейлей предпочтительнее использовать полусухое или сухое шампанское, - оно играет дольше, чем обычное сладкое.

Во время заполнения бокала газированным компонентом необходимо проследить, чтобы на поверхности напитка появилась "корона" из пены, придающая напитку эстетический приятный внешний вид. Можно для этих целей использовать сахарную пудру, которая вступив в реакцию с водой, образует пышную пену, это делают когда газированная или же минеральная вода недостаточно газирована. Подаются подобные коктейли в высоких бокалах на тонкой ножке, что позволяет визуально наслаждаться игрой пузырьков углекислого газа.

Полезное: Приобрести промокод heverest вы можете в компании promocodi.ru. Хотите знать что вам это даст? Скидку в 30% на товары Lonsdale, скидку в 50% на обувь и женскую одежду. А так же скидку в 25% на скейтборды и самокаты и на раздел "Дети". Идеальное предложение, для тех кто предпочитает экономить.



Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Сейчас на сайте посетителей:2