Удивительные особенности крафтового пива

Крафтовое пиво захватывает бары по всему миру, но по-прежнему мало кто может чётко объяснить, чем оно отличается от обычного. Например, по словам экспертов, некоторые его виды действительно способны поддерживать ваше здоровье и даже принести пользу по сравнению с традиционными марками пива.

Порой бывает приятно услышать, что те продукты, которые доставляют вам особое удовольствие, вовсе не так вредны для вашего здоровья. Недавно проведенное исследование показало, что пиво обладает четырьмя качествами, которые могут принести пользу вашему здоровью. По словам экспертов, крафтовое пиво действительно способно поддерживать ваше здоровье так, как вы и представить себе не могли. В настоящее время пивбар бутово пользуется большой популярностью.

Компания обобщила результаты недавних исследований, демонстрирующих, что крафтовое пиво, "возможно, приносит некоторую дополнительную пользу" по сравнению с традиционными марками пива. Ниже мы расскажем, в чем заключаются особенности и польза крафтового пива.

Эксперты объясняют, что многие виды крафтового пива изготавливаются из ферментированного злакового зерна. Они также указывают на результаты исследования 2016 года, которое показало, что, поскольку многие виды алкогольных напитков изготавливаются из фруктов и зерна, в них часто содержатся полезные растительные вещества и антиоксиданты, которые оказывают противовоспалительное действие на наш организм.
Некоторые виды крафтового пива не проходят процедуру фильтрации и пастеризации. Именно в этих видах пива содержится наибольшее количество этих полезных веществ, попадающих в напиток из сырья, из которого он изготовлен. Новое исследование крафтового пива доказывает это.

В прошлом году итальянские ученые выяснили, что по сравнению с пивом, производимым в промышленных масштабах, в крафтовом пиве содержится "существенно больше" таких полезных веществ, как фенолы, антиоксиданты, фолиевая кислота, азот (который помогает организму вырабатывать белки) и путресцин (который способствует росту клеток).