Главная страницаНовости публикации

23/06/17

Какими особенностями отличается европейская кухня


Какими особенностями отличается европейская кухня
Практически всем известно, что одной из самых популярных считается именно европейская кухня. Различные блюда из этой кухни присутствуют практически во всех ресторанах в различных странах по всему миру. Впрочем, немногие знают, что европейскую кухню называют также континуальной или западной. Кстати, в термин «европейская кухня» входит немало блюд из самых разнообразных стран Европы, а также Океании, Австралии, Латинской и Северной Америки.

При этом блюда разных стран серьезно отличаются друг от друга, что во многом объясняется культурными традициями и условиями проживания разных народов. Однако существуют и общие черты, которыми отличаются все блюда европейской кухни. В них всегда присутствует много мясных продуктов и овощей. Кроме этого, эта кухня предусматривает применение большого количества разнообразных соусов. Также в этой кухне присутствует немало мучных изделий, изготовленных из пшеничной муки. Узнайте подробнее про ресторан европейской кухни «Урюк» на сайте.

Еще одной особенностью европейской кухни является употребление перед основными блюдами аперитива, которым может выступать качественный алкоголь, направленный на улучшение аппетита и ускорению пищеварения. Кроме этого, к особенностям можно отнести широкое употребление яиц. Причем они могут применяться в варенном и жаренном виде, а также выступать основой многих блюд или же использоваться в качестве ингредиентов. Кстати, влияние особенностей культуры той или иной страны может накладывать заметный отпечаток на характеристики блюд европейской кухни.

Для центрально-европейской кухне характерно широкое использование различных бифштексов, гуляша отбивных. Кроме этого, приверженцы подобной кухни также являются любителями пива, что особенно популярно в Чехии и Германии. Невозможно также представить эту кухню без кофе, которое изначально широко применялось только в Австрии. Для центрально-европейских стран также характерно активное применение фруктовых настоек и различных видов выпечки. В это время восточно-европейская кухня известна острыми и пряными блюдами, пользующимися невероятной популярностью в Закавказье и Болгарии.



Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Сейчас на сайте посетителей:2


фыв