Главная страницаНовости публикации

18/06/16

Как приготовить вкусную кашу: четыре полезных совета


Как приготовить вкусную кашу: четыре полезных совета
Каши – это основа русской кухни. Они питательные, доступные и недорогие. Особенно они ценятся за свою пользу для здоровья. Так, пшеничная каша снимает усталость. Кукурузная – служит прекрасным средством профилактики сердечных заболеваний. Перловая – улучшает состояние нашей кожи. Гречневая – помогает при диабете, пониженном уровне гемоглобина. Единственное, что многие могут сказать против каш – это их вкус. Однако дело здесь отнюдь не в самих кашах, а в мастерстве их приготовления. Предлагаем вам ознакомиться с полезными советами по приготовлению действительно вкусных каш.

Вода. Не нравится неприятный запах хлорки, металлический привкус, «жесткость» вкуса каши? Смените воду! Впредь готовьте каши исключительно на фильтрованной воде, и помните, что каша вбирает в себя все недостатки жидкости, в которой варится. Посуда. Каша подгорает, получается слишком вязкой и, так сказать, бесформенной? Варка каши в правильной посуде позволит избежать этих неприятных моментов. Кстати тут http://recepteka.ru/kashi/ вы можете найти много полезных советов по приготовлению каш.

Не используйте для готовки каши посуду с тонким дном. Лучше варить кашу в чугунной или толстой стальной глубокой кастрюле. Температура. Для того, чтобы каша получилась необходимой консистенции, ее необходимо засыпать исключительно в кипящую и уже подсоленную воду. При этом до полной готовности каша доводится на медленном огне. А если сначала поджарить? Удивительно, но для того, чтобы многократно повысить свои шансы на приготовление рассыпчатой каши (гречки, перловки, пшенки или другой), крупу необходимо предварительно обжарить до образования соломенного налета.



Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Сейчас на сайте посетителей:2


фыв