Шарлотка в мультиварке

Диетическая шарлотка

Название, вселяющее надежду. Увы, диетической выпечки нет. Хотя эта шарлотка действительно содержит немного калорий. Самый щадящий рецепт для вашей фигуры.
Понравится она и экономным хозяйкам. При ее приготовлении необязательно использовать свежие яблоки. Наоборот, залежались дома несколько не очень красивых, примятых, корявых плода – не надо их выбрасывать, вполне сгодятся для вкусного пирога. Причем приготовлена может быть такая диетическая шарлотка в мультиварке любой модели.

Ингредиенты:
6-7 яблок,
4 яйца,
5 ст. ложек муки,
полстакана сахара,
1 ст. ложка подсолнечного масла,
полчайной ложки соды,
ванильный сахар, корица, соль - по вкусу.
Можно натереть в тесто цедру лимона, добавить немного изюма.

Приготовление:

Яичные желтки смешайте с сахаром с помощью миксера. Добавьте белки, соль, масло. Вновь смешайте. Туда же отправляем муку, соду, гашенную уксусом, ванильный сахар. Мешаем до однородного состояния.

Порезанные на кусочки яблоки, цедру, изюм всыпаем в последнюю очередь.

Здорово, если у вас есть силиконовая форма для выпечки. Ее не надо смазывать, готовое блюдо и так не прилипнет. Если нет – делаем „по старинке” или выкладываем форму пергаментной бумагой. Последний этап – ставим будущую шарлотку в духовку(предварительно нагретую до 180 градусов). Запасаемся терпением на 40-50 минут. Если несмотря на „вкусноту” немного кусков осталось – не переживайте за их судьбу. Зачерствев, шарлотка останется вполне съедобной. Этот вариант приготовления подойдет для тех, кто собирается готовить блюдо в духовке. В том случае если будет использоваться мультиварка, то тесто достаточно отправить в чашу, которая первоначально смазывается маслом и подогревается. В такой форме будущее блюдо точно не прилипнет. На модели нажать на кнопку выпечка и выпекать примерно 30-40 минут. Наслаждайтесь.