Главная страницаНовости публикации

17/08/14

Имбирный напиток


Имбирный напиток

Имбирь - это простое корневище непонятной формы, а вот, сколько в нем полезных веществ. Корень богат эфирными маслами, витаминами и минералами. Его жгучий вкус определяется его богатым химическим составом. Имбирные напитки в последнее время набрали популярности, причем летом их можно охлаждать, а зимой употреблять в горячем виде. В ресторанах этот напиток нередко вписывают в меню как эль, но не стоит думать, что в ресторанах используют особый рецепт приготовления такого напитка. Его можно приготовить и в домашних условиях.


 Чтобы самостоятельно сделать такой напиток, понадобится:


 - Кусочек корня имбиря, размером с грецкий орех. Купить корень имбиря можно в любом магазине или на рынке. Корень имеет коричневую кожицу, ее можно обрезать ножом, но можно и оставить, просто хорошо вымыть водой.


 - Две ложки меда. А вот мед, наоборот, не стоит покупать в магазинах, можно купить некачественный мед, так как не всегда соблюдаются условия его хранения. Лучше всего покупать среди проверенных пчеловодов, которые не кормят своих пчел сахаром.


 - Несколько листиков мяты. Мята добавляется по вкусу, кто мяту не любит, может не добавлять вообще.


 - Две дольки грейпфрута. Кожицу с грейпфрута снимать не нужно, она играет большую роль в приготовлении напитка.


 - Долька лайма. Размер дольки должен быть не больше четвертинки, чтобы напиток не был особо кислым.


 - Корица. Можно использовать молотую корицу или палочки корицы.


 Имбирь нужно потереть на терке, но также можно и порезать мелкими кусочками. Потом все ингредиенты, кроме меда и корицы, нужно залить кипятком, накрыть крышкой и настаивать не менее десяти минут. Когда настой достигнет градусов не выше шестидесяти, добавить в него мед. Не стоит бросать мед сразу в кипяток, при высоких температурах мед теряет свои полезные свойства. Корица добавляется перед употреблением. Для этого достаточно бросить щепотку или палочку в чашку, она придаст особого аромата. Если бросить ее в кипяток, свойства корицы будут потеряны. Его можно употреблять сразу же, в теплом виде. Но также можно охладить и пить холодным. Особо в летние жаркие дни, холодный имбирный напиток со льдом можно употреблять вместо коктейля. Имеет бодрящие свойства организма, повышает иммунитет и способствует выводу избытка жидкости с организма. Но, если по каким либо причинам, нет некоторых ингредиентов, можно заменить лайм обычным лимоном, или не добавлять грейпфрут, потому что, основным ингредиентом является имбирь.





Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Сейчас на сайте посетителей:2


фыв