Главная страницаНовости публикации

28/02/14

Виды шейкеров и советы по их использованию


Виды шейкеров и советы по их использованию

Практически каждая профессия требует овладения теми или иными специальными инструментами. Ремонт планшетов ritmix может осуществлять только человек, который имеет в своём распоряжении оборудование для работы с электронными устройствами. Для приготовления напитков также необходимы специальные инструменты, такие как шейкер. Профессиональный бармен должен владеть им даже для приготовления многих простых коктейлей, не говоря уже о более сложных рецептах.


Основные разновидности шейкеров


В настоящее время в барах можно увидеть шейкеры двух разновидностей — бостон-шейкер и классический. Считается, что первый из них позволяет быстрее приготовить напиток, избежав преждевременного таяния льда. Начинающим барменам освоить бостонский шейкер несколько сложнее, так как он имеет стеклянный стакан, который легко разбить. Впрочем, существуют и модели шейкеров, защищённые от падения виниловыми накладками.


У классического шейкера все детали (стакан, крышка и фильтр) выполняются из металла. Из-за этого пользоваться им менее удобно, так как его стенки обладают высокой теплопроводностью. Лёд начинает таять уже в процессе приготовления напитка, а у бармена могут мёрзнуть руки. Тем не менее такое приспособление для приготовления коктейлей продолжает использоваться до сих пор и имеет довольно широкое распространение.


Вне зависимости от того, какой тип шейкера применяется, необходимо соблюдать несколько правил для получения наилучшего результата:


  • не нужно наполнять его льдом заранее — делать это следует непосредственно перед началом приготовления коктейля;


  • очень важно плотно закрывать крышку и придерживать её во время смешивания ингридиентов;


  • не забывайте про фильтр: в бокал клиента должен попасть свежий лёд, а не тот, который использовался при приготовлении напитка.


Ремонт планшетов sony, работа бармена и любая другая профессия имеет свои особенности. Чтобы клиенты оставались довольны, необходимо не только иметь правильно подобранные инструменты и аксессуары, но и уметь ими пользоваться.




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Сейчас на сайте посетителей:2


фыв