Главная страницаНовости публикации

02/10/13

Хочу быть барменом. Общий обзор профессии


Хочу быть барменом. Общий обзор профессии
Кто из нас после достижения определенного возраста не любовался виртуозной работы этого хозяина царства бутылок, бокалов и огромного количества алкоголя – бармена! И если поддавшись искушению Вы решили попробовать себя на этом поприще, то Вас явно интересует вопрос: так что же самое главное в этой профессии? Мастерски смешивать самые сложные коктейли? Педантично отмерять количество алкогольного напитка для каждого бокала? Наличие фирменного рецепта или хотя бы общего стиля? А может – сила воля противостоять близости спиртного? Или терпение и внимание к посетителям, которые, раскрепостившись после очередного бокала, хотят рассказать Вам историю своей нелегкой жизни?

Как видите, профессия бармена – занятие многогранное и совсем не простое. Возможно поэтому считается, что большинство людей за стойкой – это молодые парни. Однако профессионалы придерживаются мнения, что для любого дела, будь то смешивание виски с колой, разработка бизнес-плана или чистка диванов на дому, требует определенный опыт и знания, которые приобретаются с течением времени. Умение качественно и, что не менее важно, эффектно работать придет с практикой. Поэтому каждому будущему королю барной стойки приходится начинать с должности кофе-боя с ограниченной сферой деятельности. Однако уже через год такой практики можно попробовать свои силы в более серьезном деле, где можно развернуться во всей красоте своего дарования.

Однако начиная свой путь в этом искусстве, помните, что у любой профессии есть не только плюсы, но и минусы. В частности, здесь играют роль большие физические нагрузки и тесное общение с клиентами, среди которых попадаются совершенно разные и не всегда приятные люди.

Бармен – это призвание, стиль жизни и в какой-то степени диагноз. Поэтому если впервые оказавшись за стойкой Вы почувствовали себя на своем месте – готовьтесь к долгому и безумно интересному пути к вершинам барменского искусства!



Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Сейчас на сайте посетителей:2


фыв