Главная страницаНовости публикации

23/09/13

Возникновение коктейля. Источники


Возникновение коктейля. Источники
Уже давно все забыли о том, откуда же произошёл столь замечательный алкогольный напиток, как коктейль. Одни утверждают, что родиной коктейлей является Франция, другие Англия, а третьи и вовсе путаются, считая местом происхождения то ли Испанию, или Америку. Несмотря на разногласия, до сегодняшних дней были сохранены рецепты приготовления лучших коктейлей, которыми угощали посетителей баров в восемнадцатом веке, как во Франции, так и в Испании.

Но каждая страна уверяет, что именно она являются родоначальницей всех коктейлей. Так французы уверены, что они являются единственной нацией способной правильно сочетать виноградные напитки с спиртом. И первому, кому пришла в голову такая светлая мысль, был француз, обслуживающий клиентов в ресторане многокомпонентным напитком, разливаемым в так называемые Coquetier, что на французском обозначало специальную рюмочку для куриного яйца.

В свою очередь, англичане убеждены, что именно им принадлежит четь придумки первого смешанного напитка. Причём наименованием своего питейного напитка, они обязаны любителям лошадиных скачек, которые называли лошадей от породистых смешанных кровей не иначе как «коктейль». В то время, как испанцы доказывают, что происхождение слова «коктейль» носит испанские корни, и означает хвост петуха.

А американцы, не устают рассказывать историю, о том, как некогда, в далёком восемнадцатом веке, в одном из американских баров восточного побережья исчез петух. А в качестве вознаграждения для того, кто найдёт петуха, бармен был готов пожертвовать своей красивой дочерью, отдав её в жёны. Узнав о такой новости, дочь бармена настолько была взволнована, что незаметно для себя, начала смешивать различные алкогольные напитки, пользовавшиеся огромной любовью местных гуляк.

Немногим позднее, в Нью-Йорке, справочным бюллетенем "Balance and Columbian Repository" напиток «коктейль» характеризовался как ликёр, в состав которого мог входить любой спиртной напиток, содержащий сахар, воду, а так же настои из трав.



Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Сейчас на сайте посетителей:2


фыв