Главная страницаНовости публикации

25/05/13

Как устроить фуршет


Как устроить фуршет
Существует множество способов организации мероприятий, праздников и торжественных моментов. И у всех этих событий есть общая черта- закуски и угощения, которые также могут быть оформлены и организованы разными способами. Шведский стол, общее застолье или фуршет могут быть уместны в определенных ситуациях, но каждый из них требует соблюдения некоторых правил.

Наиболее демократичными являются фуршет и шведский стол, которые одновременно изящны и позволяют всем гостям общаться между собой в непринужденной обстановке. Сегодня все угощения можно заказать в ресторане или кафе. И угощения не являются единственно возможными заказами. Сегодня заказать можно практически все: от техники, до бетона с доставкой.

Основной особенностью фуршета являются закуски, которые подаются небольшими порциями. Здесь преобладают именно холодные блюда. Традиционные салаты могут быть поданы в тарталетках, конапе также является неотъемлемой частью любого фуршета. И, конечно, напитки, которые каждый гость может выбрать по собственному вкусу. Наличие нескольких видов вин и других алкогольных и безалкогольных напитков обязательно для грамотно организованного фуршета. Существенную роль играет именно размер порции, так как и мясные блюда могут быть поданы в скромных и миниатюрных тарелочках.

Во время проведения фуршета важно правильно организовать расположение столиков, так как отличительной чертой является не один большой стол, а множество столиков, на которых расставлены блюда и напитки и за которыми можно отдохнуть и пообщаться. Официанты также играют большую роль, так как при большом количестве приглашенных важно следить за тем, чтобы каждый имел возможность попробовать люда и предлагаемые напитки, которые были доставлены на заказа или приготовлены местным персоналом.



Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Сейчас на сайте посетителей:2


фыв