Главная страницаНовости публикации

05/04/13

Удиви клиента!


Удиви клиента!
Так уж заведено, что в барах по всему миру самыми ходовыми товарами являются алкогольные напитки и коктейли. Оно и не мудрено, ведь современный бар – место, куда люди приходят отдохнуть, сбросить с плеч груз накопленной за день усталости, оторваться от проблем и просто хорошо провести время. Но согласитесь – накачивать целый вечер, плавно переходящий в ночь, спиртосодержащими напитками и их смесями – не есть хорошо. Питаться ведь тоже нужно.

А вот в вопросах питания многие бары сильно отстают даже от точек фаст-фуда, имея в собственном меню орешки-сухарики, пару видов пицц и лёгких закусок. А ведь и в данном направлении можно удивлять собственных клиентов. Ведь кому доводилось в баре пробовать… осетинские пироги?! А не в баре? Вот то-то и оно. А ведь эти пироги, полюбоваться на которые, узнать рецепт приготовления или заказать прямо к себе домой можно на сайте pirog-na-zakaz.ru, безумно вкусны! Уверен, что они непременно будут оценены только в положительных тонах клиентами любого, даже самого престижного бара.

Вообще же кулинария даёт огромный простор для манёвров в плане привлечения различных слоёв населения в ряды постоянных клиентов бара или ресторана. Чем разнообразнее и качественнее меню, тем больше людей будет посещать заведение с целью не просто пропустить стаканчик-другой и отправиться домой или в поисках дальнейшего досуга на вечер или ночь, а с целью отлично провести время именно в данной точке. А чем дольше клиент проведёт времени за столиком или стойкой бара, тем большую прибыль он принесёт, оставит больше чаевых. Такие выводы лежат абсолютно на поверхности, а вот как их реализовать – уже вопрос администрации и персонала конкретного бара-ресторана. Ведь конкуренция растёт день ото дня, а клиент становится более привередливым и требовательным.



Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Сейчас на сайте посетителей:2


фыв