Главная страницаНовости публикации

29/01/13

Особенности корпоративов


Особенности корпоративов
Уже давно не редкость наличие бара на корпоративах. Это может быть вариант бара, где представлены бесплатные напитки для всех желающих, частично оплаченные напитки или же дополнительный бар, который будет работать в качестве дополнения к основному банкету. Поэтому и работа бармена в таком месте подразумевает наличие некоторых особенностей. Во-первых необходимо весьма тщательно подходить не только к приготовлению коктейлей, но так же уделять особое внимание точной дозировке отдельных ингредиентов. Это поможет избежать нехватки того или иного компонента к концу вечера. Так же этот момент является важным при работе с ингредиентами, которые обладают сильным, ярко выраженным вкусом.

Ведь в случае ошибки результат может оказаться весьма далеким от идеала. Ситуация аналогично работе фотографа на корпоративе. С одной стороны нужно успеть запечатлеть все важные и нужные моменты, а с другой важно сделать это ненавязчиво http://www.corporativ.by/cat/fotograf/ так, чтобы не переборщить. Иногда необходимо немного поэкспериментировать. Важно при этом в первую очередь соблюдать определенный баланс. Например, в большинстве случаев успешный результат будет Вам гарантирован при смешивании сладких компонентов с острыми или горькими. Благодаря соблюдению такого простого правила можно не только удивить клиента, но и привнести в меню немало фирменных напитков. Кроме того эксперименты позволяют совершенствовать собственные навыки и повышать мастерство.

В некоторых случаях корпоратив может достигнуть своего апогея довольно быстро. Поэтому иногда следует не только равномерно распределять напитки, но не менее внимательно относиться и к количеству льда. Так для малых объемов напитка лучше всего воспользоваться большими кубиками льда, а вот для больших порций лучше всего применять лед-фрапэ.



Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Сейчас на сайте посетителей:2


фыв