Главная страницаНовости Что пьем

17/03/11

Дополнительная информация на этикетке.


Дополнительная информация на этикетке.
Здесь имеются в виду такие дополнения, как упоминание винодельческих территорий Премье Крю или Гран Крю для бордоских вин, а не такие бессмысленные фразы, как «Вино высшего качества из погреба предпринимателя» или «Отборное кюве сомелье»! Лучшие бордоские вина были классифицированы в 1855 г. для Всемирной выставки. Основанием служил критерий качества, связанный с годом производства, если он был точно известен, высокая цена и т. д. Тогда это относилось только к винам из Медока, Сотерна и одному вину Грава. Последнее получило категорию Крю в 1959 г. Другие территории, классифицированные как Премье Крю или Гран Крю, включают Сент-Эми-лион (с 1955 г., пересматривается каждые 10 лет, последний контроль был в 1996 г.) и Кот де Прованс (с 1955 г.). С 1932 г. в Медоке стал использоваться также термин «Крю буржуа». В Бургундии термины «Премье Крю» и «Гран Крю» вошли в официальное наименование места происхождения. Это касается определенных районов винодельческих территорий.

Мы начинаем наше путешествие по Франции с Шампани. Едва ли можно вообразить лучшее место для начала путешествия. После Шампани посетим французские виноградники по часовой стрелке. Мы побываем на северо-востоке, затем в Эльзасе, в Юра, Бургундии, на Роне, в Савойе, Провансе, Лангедок-Руссильоне, на юго-западе. Слегка волнистые известняковые холмы в Бордо, Оверни и завершим наше путешествие в долине Луары.



Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Сейчас на сайте посетителей:2