Что готовят бары и рестораны на Новый год? Выделяются те заведения, которые предлагают что-то принципиально новое. Над этими вопросами, если подходить серьезно, они задумываются уже с лета-начала осени и ищут людей, которые могли бы воплотить эти планы в жизнь. Сегодня все заведения, которые планируют встретить в своем заведении много клиентов в период новогодних праздников, уже вывесили на сайтах новогоднюю программу и цены на меню.
Эксперты ресторанного бизнеса сходятся на том, что программы с участием Деда Мороза и других персонажей сейчас не слишком актуальны.
Дед мороз и снегурочка на дом сегодня приходят без всяких проблем, в барах и ресторанах современный посетитель ищет чего-то другого. Владельцы ресторанов понимают, что этого мало, но не все готовы предложить альтернативу. Те, кто сумел это сделать, останутся в большом плюсе.
Лучшим вариантом будет, если программы будут чередоваться. Ведь часто так бывает, что люди приходят в ресторан не единожды во время праздников, и второй раз смотреть одно и то же не интересно. Клиенты приходят в рестораны и за развлечениями тоже, а не только за вкусной едой и напитками. Таковы сегодня приоритеты.
Комментарии
Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться