Главная страницаНовости публикации

28/02/18

Кофе-паузы


Кофе-паузы

Во время длительных совещаний, тренингов, семинаров необходимы перерывы. И желательно организовать это в форме небольшого перекуса, но как это сделать?Отличным современным выходом из подобной ситуации является кофе-пауза.Организовать место под проведение можно в соседнем с приемным залом или вообще в приемной и таким образом вы сэкономите и деньги и время.Вам не потребуется снимать зал в кафе или баре. А близость с залом, где проходит ваше мероприятие, дают больше времени на отдых, а не на ходьбу. Организовываются кофе-паузы по аналогии с фуршетом. И таким образом, вам не нужно занимать пространство лишней мебелью. Просто поставьте стол с закусками, напитками и организуйте места, где ваши партнеры и слушатели могли бы присесть. Ассортимент, предлагаемый вами, может быть разнообразен.Традиционно используются несколько видов чая и растворимого кофе, и кондитерские изделия или бутерброды, то есть то, что можно съесть одной порцией. Чем больший выбор вы предоставите, тем более благоприятное впечатление вы произведете.Количество предлагаемых закусок учитывайте с расчетом на количество присутствующих и делайте небольшой запас. Пусть лучше продукты останутся, чем кому то не хватит. В организациях занимающихся обслуживанием кофе-пауз, вы можете также заказать людей и оборудование. В таком случае, вы сможете добавить в меню несколько видов свежеобжаренного кофе.В кофе-паузу можно не только перекусить, но и наладить деловые связи пообщаться на интересующие вас темы или договорится о сотрудничестве и кратко сделать предложения. Все это можно уместить в 40 минут перерыва. Представьте, что именно тут вы встретили человека, встречи, с которым добивались уже много лет. Не упустите свой шанс. К примеру, преподнесите ему бутерброд, сказав, что он весьма неплох и заговорите об интересующем вас деле. Но будьте внимательны. Не вклинивайтесь в его разговор с другим человеком или не отрывайте от телефонной беседы. Будьте тактичны и неназойливы. Умение правильно преподнести или просто заинтересовать своим товаром оттачивается с годами.Будьте внимательны при составлении меню для кофе-паузы, стоит исключить экзотические блюда. Также можете сделать небольшие таблички с составами бутербродов и закусок, в этом будет показано, что вы заботитесь о людях и хотите избежать ситуаций с аллергическими реакциями. А лучше попросите, чтоб этим занялись профессионалы.



Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Сейчас на сайте посетителей:2


фыв