Лобби-бар — функциональное решение.

Постепенно у нас приобретают актуальность ресторанчики, находящиеся на первом этаже гостиничных комплексов, близко от ресепшна. Вполне понятно: лобби-бар — функциональное решение, помогающее владельцам отеля поднять на 10-15% выручку.

Работают подобные заведения круглосуточно. В зоне, отведенной под них, традиционно, кроме барной стойки, размещаются мягкие уютные диваны, кофейные столики, невысокие стулья. Обычно она отделена колоннами, фонтанами, крупными растениями в кадках. Лобби-бары скромны, эргономичны, потому не требуют при обустройстве особых финансовых вливаний. Немного отвлекусь от темы, хочу напомнить вам о сайте atlas-hotel.ru на нем предлагается проведение корпоративных праздников в лучшем виде. Заведения такого типа принимают заказы на аперетивы, дижестивы, самостоятельные напитки как от постояльцев, так и от гостей. В них удобно обсуждать бизнес-вопросы, назначать деловые встречи, читать бесплатно предоставляемую гостиницей прессу, смотреть телевизор.

Ассортимент лобби-бара — слабый и крепкий алкоголь, десерты, простые закуски, выпечка, чай, соки, кофе. Заказы тут не слишком велики, потому цены полагается держать выше средних.