Главная страницаНовости публикации

08/05/12

Приготовить ликер фраголино.


Приготовить ликер фраголино.
В данной статье будет описан способ, как приготовить ликер фраголино. Для этого нам будет нужно: пятьсот миллилитров девяностопроцентного спирта, триста миллилитров бутилированной воды, триста пятьдесят грамм свежей клубники и двести грамм сахара. Все эти ингредиенты рассчитаны на полтора литра. Помимо этого нужно: две бутылки по семьсот пятьдесят миллилитров и литровая банка с крышкой.

Фраголино — один из вкуснейших ликеров, лучшие коктейли в баре "Анри". Для его приготовления необходима свежая клубника. Поэтому его сезон начинается в конце мая, так как в это время у клубники самый вкусный аромат.
Приготовление:

- Помойте, а затем тщательно обсушите клубнику, затем удалите плодоножку и разрежьте пополам. После чего выложите их в стеклянную банку.
- Сделайте сироп из сахара. Для этого налейте в кастрюлю воды и доведите до кипения. После чего подождите немного, что бы она чуть-чуть остыла, и всыпьте туда сахар. Перемешивайте, пока не останется сахара. Затем подождите, пока сироп полностью остынет, и смешайте его со спиртом и ягодами.
- Затем перелейте в банку, хорошо закройте и поставите в сухое место на двенадцать дней. При этом каждые два дня встряхивайте банку.
- После того как пройдет двенадцать дней отфильтруйте его с помощью сита, клубнику после этого можете выбросить. Разлейте ликер на две бутылки и оставите его при комнатной температуре на два дня.

Готовый ликер можно хранить три месяца в сухом, прохладном и темном месте. И запомните: ни в коем случае не мойте клубнику после того как уберете плодоножки, что бы она не впитала в себя воду.



Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Сейчас на сайте посетителей:2