Главная страницаНовости профессии в Баре

08/04/12

Как открыть свой прибыльный бар.


Как открыть свой прибыльный бар.
Многие предприимчивые и влюбленные в бары люди задаются вопросом: как открыть свой прибыльный бар? На этот вопрос существует множество ответов, но важно помнить, что бар это место куда приходят отдыхать люди, поэтому любой начинающий владелец будущего бара должен трезво оценить свои финансовые возможности, выбрать правильно целевую аудиторию и правильно подобрать кадры и помещение.

Первые пол года, бары чаще всего бывают убыточными, поэтому будущий бармен должен иметь финансовый задел, чтобы смочь проработать в убыток от полугода до 3-5 лет. Немного отвлекусь от темы, хочу напомнить вам о сайте j-idea.ru на нем представлены вашему вниманию шоу в москве в лучшем виде. Большинство новых баров терпят неудачу именно по причине недостаточности капитала. Вторая распространенная причина неудачного старта - недостаток знаний в барном бизнесе.

В этом бизнесе важно знать своих клиентов, уметь с ними говорить и жать им руку. Это правило, сильно поднимает уровень заведения в глазах своих клиентов. Так же необходимо выбрать какой именно это будет бар: бар по соседству, пивной бар, спортивный или специализированный. У каждого их этих баров свои требования, стартовый капитал, требования к помещению, персоналу и свои посетители.



Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Сейчас на сайте посетителей:2