Каждому напитку необходим свой бокал.

Для каждого напитка принято использовать разные бокалы и фужеры. Существует многое разнообразие и количество различных фужеров и бокалов для подачи напитков. Иногда используют один и тот бокал или фужер для разных видов напитка. Что необходимо знать о бокалах?

Сухое красное вино подают в фужерах с высокой ножкой, а белое вино – в таких же фужерах, но меньших по размеру. Десертные вина подают в округлых небольших бокалах, а вина типа херес - в узких.
Рюмки для подачи виски должна иметь прозрачное тонкое дно. Для водки используют рюмки- стопочки. Бокалы для подачи пунша и грога должны быть широкими, высокими, а также сделаны из толстого стекла. Для шампанского подойдут широкие бокалы на тонкой высокой ножке, напоминающие форму чаши, либо узкий бокал в виде кубка.

Рюмки для коктейля, аперитива, коньяка и ликера должны быть небольших размеров, а также могут иметь различные формы. Для сока, минеральной воды или любых безалкогольных напитков используют высокие бокалы виде стакана.