Главная страницаНовости публикации

06/07/16

По ГОСТу: готовим творожный кекс «Воронежский»


По ГОСТу: готовим творожный кекс «Воронежский»
Пышный, круглый, с неровной поверхностью, обсыпанной сахарной пудрой, «Воронежский» кекс своим тонким сливочно-творожным ароматом заставляет ваши слюнки течь. Представляем вашему вниманию рецепт творожно-масляного бисквита по ГОСТу, подсмотренный на страницах портала «Готовь Дома».

Ознакомиться с оригинальным рецептом, по которому готовится Кекс творожный, где представлено подробное описание, дана пошаговая инструкция и качественные иллюстрации, вы сможете на соответствующей странице официального сайта проекта: gotov-doma.com/?view=product&goods_id=238.

Ингредиенты:
- Пшеничная мука – 1 ст.;
- Творог 9% – 150 г;
- Сахар-песок с мелкими крупинками – 150 г;
- Сливочное масло – 50 г;
- Яйца небольшие куриные – 2 шт.;
- Разрыхлитель теста – 1 ч. л.;
- Сода – четверть 1 ч. л.

Из кухонных приборов нам понадобится комбайн или миксер.
Пошаговая инструкция:
1. Взбиваем сливочное масло до гладкой массы, постепенно добавляя половину сахара;
2. Взбиваем творог до однородного пастообразного состояния, добавляем его в сахарно-масляную смесь, взбиваем до получения однородной массы;
3. В отдельной емкости взбиваем яйца и оставшуюся половину сахара до получения пышной кремовой массы и практически полностью растворенным в ней сахаром;
4. Вливаем сахарно-яичную смесь в масляно-творожную и перемешиваем миксером;
5. Всыпаем просеянную муку, разрыхлитесь и соду, перемешиваем миксером в течение не более 30 сек.;
6. Закладываем массу в желательно круглую форму на бумагу для выпечки;
7. Ставим наш будущий кекс в прогретую духовку выпекаться на 1 час при температуре 160-170 градусов;
8. Проверяем готовность деревянной палочкой (должна быть сухой после прокалывания кекса), вынимаем и оставляем на 3-6 часов для доведения до полной готовности и наслаждаемся плодами своего труда.

Сайт «Готовь Дома» – это кладезь полезной информации:
- Кулинарные рецепты с качественными авторскими фотографиями и пошаговыми инструкциями;
- Подробнейшие описания диет для похудения: особенности, примерное меню по дням, плюсы и минусы системы питания;
- Кулинарный словарь, из которого вы узнаете, что такое беляш, бастурма, бозбаш, бефстроганов, сэндвич и др.;
- Энциклопедия, где вы узнаете о полезных и вредных свойствах тех или иных продуктах и др.;
- Полезные статьи на кулинарную и бытовую тему, в том числе правильное хранение меда в домашних условиях, преимущества и недостатки различных видов кухонной посуды, как очистить чайник от накипи и многое другое.

Кстати, если вас интересует Тыквенная каша, то на сайте вы найдете подробный рецепт и этого блюда. Проект «Готовь Дома» заменит вам любую кулинарную книгу, и не заставит обращаться за дополнительной информацией куда-либо еще. Так, например, вы сможете задать свой вопрос или поделиться собственным рецептом на форуме кулинарного портала.



Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Сейчас на сайте посетителей:2


фыв