Главная страницаНовости публикации

20/01/16

Креветки на гриле Weber: сразу три вкусных рецепта


Креветки на гриле Weber: сразу три вкусных рецепта

Барбекю Вебер отлично подходит для приготовления таких морепродуктов, как креветки. За 5-15 минут на гриле можно приготовить сочные и ароматные блюда.


Креветки в маринаде


Газовый гриль Weber предоставляет возможность приготовить сразу на четырех человек. Потребуется: 16 больших креветок, чеснок, один острый перец, по 50 граммов масла кунжутного, сахара, а также две большие ложки сока лайма и соевый соус.


Готовить так:



  • Включите газовый гриль Weber заранее.

  • Соедините в миске все ингредиенты, кроме креветок.

  • Полученный соус поставьте на маленький огонь. Пусть он постоит там до того момента, пока сахар не растает. Затем снимите кастрюлю с огня, и пусть содержимое остынет.

  • Пока смесь остывает, промойте и просушите креветки. Затем положите их в неметаллическую посуду и залейте полученным соусом. В таком виде будущее блюдо должно пробыть в холодильнике минимум два часа.

  • Далее достаньте морепродукты и выложите их на решетку гриля. Также при желании можно нанизать морепродукты на шампура и приготовить их на углях.

  • Во время приготовления морепродукты нужно 2 раза перевернуть. Запекать их рекомендуется не более 6 минут.


Манго и креветки


На четырех человек потребуется: 16 креветок, 10 граммов кайенского перца и по полторы больших ложки кориандра, тмина, фенхеля, черного перца и оливкового масла.


Для соуса нужно: манго, луковица, сладкий перец, 2 большие ложки сока апельсина, оливкового масла. Также в соус нужно добавить свежую петрушку.


Готовить так:



  • Все ингредиенты нужно прожарить, затем перемолоть с помощью блендера.

  • Креветки моем, чистим и окунаем в получившуюся смесь. Затем готовим на решетке со всех сторон не более 4 минут.

  • Манго чистим, нарезаем на средние по размеру кусочки и смешиваем со всеми остальными компонентами для соуса. Можно перемешать морепродукты с полученным соусом, а можно подать все отдельно.


Креветки с ветчиной


На четырех человек потребуется: 14 больших креветок, большая ложка меда, 100 граммов ветчины, 100 миллилитров оливкового масла и один лимон.


Готовить так:



  • Включить барбекю Вебер.

  • Затем нужно смешать масло оливковое, мед, цедру лимона и его сок. В маринад можно добавить молотый перец.

  • Нарезать тонко ветчину и затем в нее завернуть морепродукты. Все выкладывается на решетку.

  • Получившиеся «рулетики» нужно пропечь со всех сторон.


Перед подачей на стол морепродукты поливаются маринадом.


Приятного вам аппетита!





Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Сейчас на сайте посетителей:2


фыв