Главная страницаНовости Коктейли

19/03/12

Рецепт мангового ласси со льдом.


Рецепт мангового ласси со льдом.
Статья ориентирована на людей, желающих что-то изменить в своей судьбе, вдохнуть новую жизнь в привычный ход вещей. Рецепт традиционного освежающего индийского напитка послужит истинной находкой для начинающих йогов, тех кто верит в современный сонник и всех тех, кто является сторонниками здорового образа жизни.

Можно ли за несколько часов переписать свою жизнь, сделав ее легкой, воздушной и восхитительно ароматной?! Поклонники индийского традиционного напитка «ласси» утверждают, что с освежающим коктейлем, приготовленного на основе нежного йогурта, возможно даже то, о чем мы раньше даже боялись мечтать. Прохладительный напиток не только идеально сочетается с острой пищей, но и дарит ощущение свежести и легкости на протяжении всего дня.

Для приготовления мангового ласси понадобятся такие ингредиенты:

Вода – 150 мл
Сок манго – 500 мл
Лимоны – 2 шт.
Жирный йогурт – 500 мл
Сахарная пудра – 180 гр.
Кубики льда


Итак, нагреваем в кастрюльке воду с сахаром. Держим их на умеренном огне и периодически помешиваем, пока сахар полностью не растворится. Вливаем сладкий сироп в кувшин и остужаем. А затем оставляем в холодильнике на 20 минут.

Натираем лимоны. Добавляем в охлажденный сироп лимонный сок (можно добавить также и лимонную цедру) и тщательно перемешиваем. Переливаем лимонный сироп в подходящую емкость, которую помещаем на время в морозильную камеру. Заметив, что жидкость загустела, добавляем йогурт и снова замораживаем (и так до тех пор, пока смесь не станет похожа на консистенцию мороженого).
Для одной порции прохладительного индийского напитка смешиваем 100 мл мангового сока, а также 3 столовые ложки замороженного йогуртного сиропа. Вливаем коктейль в прозрачный высокий фужер и добавляем пару кубиков льда. Выкладываем сверху ложечку замороженного йогурта. Можно дополните



Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Сейчас на сайте посетителей:2