Главная страницаНовости публикации

02/12/15

Правила выбора и хранения свежемороженой рыбы


Вероятно, о пользе рыбы не слышал только ленивый, так как в этом продукте содержится в больших количествах белок и ряд других минеральных веществ. Но, знать о пользе свежемороженой рыбы это одно, и совсем другое разбираться в тонкостях ее выбора. Собственно, на этой теме и предлагаем остановиться детальнее.

Вообще различают несколько первостепенных правил по выбору свежемороженой рыбы, с помощью которых не составит труда выявить несознательных поставщиков и продавцов. Многие из вас сталкивались с ситуацией, когда залежавшийся товар пытаются выдать за свежий продукт. Чтобы избежать неприятных моментов, связанных с покупкой некачественной свежемороженой рыбы, настоятельно рекомендуем обратить внимание на следующие нюансы. В первую очередь смотрите на глаза рыбы с прилавка. Как ни странно, у рыб, как и у человека, многое можно увидеть по глазам. На сайте же харьковрыба вы можете заказать и купить свежемороженую рыбу совсем недорого.

Если речь идет о свежей продукции, то они отличаются ясностью и чистотой, когда как покраснения или потемнения считаются прямым признаком несвежести или просто второсортности продукта. Тем более глаза у свежемороженой рыбы не должны выпячиваться, то есть это самый первый показатель ее испорченности. Также не помешает обратиться к жабрам, ведь по ним можно сказать не меньше, нежели по глазам. Если они чистые и им характерен приятный розовый оттенок, то скорее всего рыба свежая.

Заключительный аспект выражаются в запахе. Представим, что с глазами и жабрами у рыбы все в полном порядке, она практически может считаться свежей и качественной. Но, не торопитесь, ибо сначала нужно хорошенько принюхаться к ней. Безусловно, запах как минимум не должен стать причиной отвращения, поэтому при возникновении любого неприятного либо резкого запаха нужно насторожиться. Лучше вовсе отказаться от таковой покупки, дабы лишний раз не рисковать своим здоровьем. Впрочем, знать правила выбора свежемороженой рыбы недостаточно, ведь не менее важно уметь ее хранить. Запомните, нельзя допускать повторной заморозки продукта, в противном случае это скажется на вкусе и сроке хранения не в лучшую сторону.



Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Сейчас на сайте посетителей:2


фыв