Главная страницаНовости публикации

04/08/15

Готовим слоеные салаты


Готовим слоеные салаты

Салаты занимают в жизни человека далеко не последнее место. Мы кушаем их практически каждый день. И, конечно же, ни одно мероприятие не обходится без этих вкуснейших закусок.


Кроме традиционных салатов вроде винегрета и оливье. На столах все чаще появляются так называемые слоеные салаты. Это блюда, в которых все составляющие не перемешиваются изначально, а укладываются слоями, в определенной последовательности.


Накладывают такие салаты аккуратно, чтобы не нарушить последовательности слоев. Тогда лучше ощущается все прелесть и вкуснота блюда. Перед подачей на стол следует подержать блюдо некоторое время в холодильнике.


Предлагаем вам на выбор несколько рецептов очень вкусных и нежных салатов, сделанных слоями.


Рецепт № 1. «Мимоза»


Это очень легкий, но сытный салат, в данном рецепте содержаться продукты, которые не повлияют отрицательным образом на вашу фигуру. Этот салат получается нежным, без острого вкуса рыбы.


Для того, чтобы приготовить 6 порций «мимозы» вам понадобится 5 яиц, по 100 грамм твердого сыра и сливочного масла, 1 банка сайры, луковица и 60 грамм майонеза.


Положите масло в морозилку, отварите яйца, сыр натрите на крупной терке. Рыбу надо размять вилкой, а лук мелко нарезать и залить уксусом. Разделенные белки и желтки по отдельности мелко натереть.


Возьмите салатник и положите в него сначала белки, а на них сыр. Половину консервы положите на сыр, полейте майонезом. Теперь с лука можно слить жидкость и выложить его в салатник. Натрите на него масло, положите вторую половину рыбы и снова залейте майонезом. Всю эту прелесть украсьте желтками, обильно посыпав салат.


Рецепт №2 «Зуб дракона»


Этот салат с курицей и грецкими орехами очень вкусный, аппетитный, а главное его приготовление не отнимет много времени и сил. Для 10 порций необходимо взять 150 гр. курицы, 200 гр. грибов, 4 картошины, 2 луковицы, 2 зубка чеснока, майонез, растительное масло и 50 гр. орехов.


На блюдо выкладываем первый слой салата из мелко нарезанного отварного мяса, смазываем майонезом и толченым чесноком. Вторым слоем будет натертый на крупной терке картофель, затем пассированный лук, жареные грибы и тертый сыр. Все это засыпаем орехами. Каждый слой, кроме последнего, перемазываем майонезом и толченым чесноком.


Как видите, готовить этот салат легко, а результат превзойдет все ваши ожидания. Сделав это блюдо один раз, вы будете готовить его на все праздники.


 


 





Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Сейчас на сайте посетителей:2


фыв