Главная страницаНовости публикации

13/05/15

Как открыть бар в квартире?


Как открыть бар в квартире?

У любого человека есть мечта. По статистике каждый пятый гражданин нашей необъятной родины мечтает открыть свой собственный бар. Аренда — это не всегда выгодно, особенно в условиях современной действительности. Лучше всего стать владельцем квартиры в Краснодаре от застройщика на первом этаже и знать, что это помещение исключительно ваше. А значит и заработок делить не придется — вы полноправный хозяин будущего успешного увеселительного заведения!



План дальнейших действий


    Для начала вам стоит разработать план действий, который поможет достичь желаемых целей, а именно:

  1. Определитесь на какой круг клиентов будет рассчитан ваш бар. Кто эти люди? Каков их уровень жизни? Круг интересов? Какой ассортимент товаров они предпочтут?

  2. Выберите район, изучив его, а заодно и уровень цен в нем. Посетите будущих конкурентов, оценив их достоинства и недостатки, то чего им не хватает должно стать вашим преимуществом.

  3. Разрабатываем концепцию. Продумываем оформление. Важно определиться не только с отделкой помещения, но и с внешним видом обслуживающего персонала — все должно быть гармонично. Необходимо, чтобы униформа работников не только сочеталась между собой, но и соответствовала стилю вашего заведения. Лучше, если название будет понятным и привлекательным, ориентированным на клиента.

  4. Далее нужно определиться с помещением. Смотрим однокомнатные квартиры в Краснодаре и выбираем наиболее подходящий вариант.

  5. Расчет денежных средств. Необходимо обустроить отдельный вход в помещение будущего бара, крыльцо, позаботиться о яркой вывеске. Закупить оборудование, провести все внутренние и внешние ремонтные работы, установить осветительные приборы. Кроме того, потребуется определенная сумма на оформление разрешительной документации, рекламу. Также следует заранее выделить деньги на заработную плату сотрудникам.

  6. Набор и мотивация работников вашего заведения. Ликвидация возможного воровства. Разработка меню, алкогольной карты, учитывая тенденции и популярность тех или иных напитков, системы скидок постоянным клиентам.

  7. Организация продаж. При необходимости следует провести обучение персонала.



Если контролировать все процессы, самостоятельно вести жесткий учет товара, то успех не заставит себя ждать!



Исключение возможных проблем



Важно не забывать о деталях становления вашего бизнеса, ведь учесть нужно все!


    О чем необходимо помнить:

  1. По закону, в жилом доме можно открыть заведение площадью не более 700 кв. метров, то есть не более 50 посадочных мест. Детали зависят от этажности дома.

  2. Необходимо строго придерживаться санитарно-гигиенических и противопожарных норм.

  3. Территория возле входа в заведение должна быть обустроена таким образом, чтобы не препятствовать подъезду машин скорой помощи, пожарных, не загораживать аварийных выходов и не мешать работе сотрудников ЖКХ.

  4. Уровень шума должен быть приемлемым, не превышая установленных законодательством норм.

  5. Режим работы четко регламентирован.



Успех предприятия всегда зависит от правильного планирования последующих действий! Продумайте детали, точно рассчитайте бюджет, будьте внимательны. Рискуйте и выигрывайте!




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Сейчас на сайте посетителей:2


фыв