Главная страницаНовости публикации

28/04/15

Как заполучить работу бармена


Как заполучить работу бармена

Наверное, сегодня найдется немало молодых людей, которые мечтают работать барменами. Данная профессия представляется им, с одной стороны, непыльной и интересной, а с другой – богатой чаевыми и обещающей перспективы роста в ресторанном бизнесе. Особенно такую должность способны оценить ребята, которым пришлось осуществлять укладку асфальта, мощение дорожек, работать на автозаправках, заводах и в строительных компаниях. После подобных предприятий, работа за барной стойкой покажется настоящим раем. Вот только получить ее не всегда бывает просто.



Чтобы получить шанс устроиться барменом, первым делом стоит научиться делать коктейли. Начать необходимо с наиболее популярных алкогольных и безалкогольных напитков, которыми изобилуют меню большинства питейных заведений города. Стоит заучить наизусть рецепты и довести свою работу с ингредиентами, представленными в них, до совершенства. Правда, на покупку большинства напитков, которые используются в коктейлях, уйдет немало денег, но получение столь необходимого опыта того стоит. Не лишним будет изучить историю возникновения различных напитков и коктейлей на их основе. Кроме того, обязательно следует освоить основные навыки бармена: научиться встряхивать, процеживать, выдавливать, смешивать и взбалтывать. Шейкер должен стать для будущего бармена самой важной и незаменимой вещью. Именно умение управляться с ним сможет принести такой же доход, как и укладка тротуарной плитки цена работы с которой весьма высока.


Перенимаем опыт у барменов

Лучшая возможность чему-либо научиться – это познакомиться с мастерами своего дела, перенять у них опыт, позаимствовать профессиональные секреты. Перенимать полезный опыт можно в разных барах, подолгу наблюдая за работой специалистов, задавая им вопросы, консультируясь и т. д. При наличии средств можно также записаться в школу барменов.




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Сейчас на сайте посетителей:2


фыв