Главная страницаНовости публикации

20/04/15

Как выбрать мебель для ресторанов?


Как выбрать мебель для ресторанов?

Как выбрать мебель для ресторанов?


Ресторан — самый распространенный формат в сфере HoReCa. Он востребован среди посетителей не только за счет вкусных блюд и качественного обслуживания. Привлекает ресторанная атмосфера еще и своим уютом. Здесь можно хорошо провести время, никуда не спеша, встретиться с друзьями или коллегами. Создать комфортную обстановку в зале невозможно без стильной мебели.





Какая мебель подойдет для ресторана


В процессе разработки проекта ресторана, определяется его целевая аудитория, формируется интерьер. Исходя из выбранного варианта, подбирают мебель — материал обивки, каркаса, внешнее исполнение, цветовые решения.



  • Важными характеристиками мебели будут комфорт и долговечность, ведь ей придется выдерживать достаточно высокие нагрузки. Выбирайте столы и стулья из натурального дерева со специальным покрытием и дополнительными элементами жесткости.

  • Немаловажное значение имеет угол наклона спинки стульев. От этого показателя зависит удобство пребывания гостей в Вашем ресторане. Можно частично оборудовать обеденную зону мягкими диванами с глубокой посадкой, прочным каркасом и плотным материалом обивки. Барные стулья должны также соответствовать общей тенденции, быть тяжелыми, но комфортными. Модели могут различаться высотой, наличием или отсутствием спинки, подножкой.

  • Обратите внимание на столешницы столов. Обязательным условием будет наличие влаго- и термоустойчивого покрытия, способного противостоять химическому и механическому воздействию.


Требования, предъявляемые к ресторанной мебели


Прочность, гигиеничность и привлекательный внешний вид — главные, но не единственные требования, предъявляемые ко всем типам мебели. Важным показателем будет комфорт, который зависит от соответствия мебели антропо­метрическим данным. Для этого производители просчитывают расстояние от верхней точки столешницы до посадочного места, распределение массы тела по опорной площади стула. Таким образом, создавая максимально комфортные условия для отдыха посетителей.



  1. Столы. Нужна устойчивая конструкция и оптимальная для размещения максимального числа гостей площадь столешницы вне зависимости от ее формы. Это также связано с более полной сервировкой в ресторане в отличие от заведений других типов.

  2. Стулья. Гости получат истинное удовольствие от пребывания в ресторане только в том случае, если стулья будут иметь правильную глубину сиденья, ширину и высоту. Такие требования относятся как к мебели на металлическом каркасе, так и на деревянном. В качестве материала обивки подойдет натуральная кожа, кожзам или легко поддающаяся обивке ткань.

  3. Барная стойка. Конструкция, использующаяся для обслуживания клиентов и размещения специализированного оборудования. Для ресторанов более подойдет барная стойка, изготовленная на заказ, так как она изначально будет разрабатываться под заведение с учетом инженерных требований и интерьера.





Отдельно стоит вопрос оборудования летних площадок ресторанов. В жару мало кто захочет утопать в мягких подушках, поэтому стоит обратить внимание на легкие плетеные модели из ротанга. Поэтому лучше доверить выбор мебели специалистам компании PizzaGroup.ru еще на этапе проектирования.


 





Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Сейчас на сайте посетителей:2


фыв