Главная страницаНовости публикации

04/10/13

Организация работы бара. Как правильно


Организация работы бара. Как правильно
Организация работы любого бара – достаточно трудная задача. Трудна она потому, что при создании и открытии такого рода заведения требуется привлечь в него как можно больше посетителей, завоевать популярность среди клиентов, наработать клиентуру, опередить конкурентов. Бар – место встреч, обеденного перерыва, вечернего отдыха и развлечений. В дневное время работающий бар может оказывать услуги по питанию работников из близко расположенных офисов, оказывать услуги по доставке еды на рабочие места, подробнее об этом чайхона номер 1.

Во второй половине дня бар преображается. Приходящая клиентура нуждается в достойном отдыхе после рабочего дня, в снятии напряжения, усталости и так далее. Правда, что хороший бар должен иметь достойную коллекцию спиртных напитков, но дело не только в этом. Очень многое для привлечения посетителей будут иметь удачное месторасположение бара, внутреннее убранство, музыкальное сопровождение, в целом атмосфера уюта и доброжелательности. Немалая роль отводится обслуживающему персоналу барменам и официантам. Чем больше внимания и качественного сервиса получит клиент, тем выше вероятность того, что он вернется в этот бар в следующий раз.

Итак, для организации работы любого бара требуется большой и трудоемкий период предварительной подготовки. Лучше всего определиться с концепцией бара и пригласить для последующих работ опытного специалиста дизайнера. Вместе с ним можно и нужно подробно, уделив внимание каждой мелочи и детали, обсудить текущие моменты по освещению, расстановке мебели, установке барной стойки исходя из размеров и формы имеющегося помещения. Привлекайте на помощь фантазию, подходите к оформлению творчески, выдвигайте смелые и нестандартные идеи. Желаем удачи в вашем бизнесе!



Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Сейчас на сайте посетителей:2


фыв