Главная страницаНовости публикации

24/09/13

Цветы в миксологии


Цветы в миксологии
Цветы – источник вдохновения для людей, работающих в самых разных сферах деятельности. Цветочные орнаменты хороши в одежде, цветы, их изображения могут оживить любой интерьер, широко применимы они и в кулинарии, в особенности для украшения экзотических блюд.

Для этих целей цветы на заказ можно приобрести на сайте http://cvetlavka.ru. Вопрос о доступности цветов решен, но как быть с уместностью цветочных украшений в деле бармена? Об использовании цветов для оформления коктейле и пойдет речь в этой статье.

Профессионалы рекомендуют использовать цветы во время имиджевых мероприятий, например, на 8ое Марта или для празднования свадьбы – так «стиль» коктейлей гармонично сольется со стилем мероприятий. Уместно такое оформление и в летнее время года, особенно в пляжных барах (или во время тематических вечеринок).

Конечно, каждый мастер вырабатывает собственный уникальный способ оформления коктейля, однако барменам, особенно начинающим, следует учесть некоторые правила цветочного украшения.
Во-первых, лучше применять специальные цветы, выращенные для пищевого использования. Цветы из обычных магазинов выращены с помощью химических добавок, нитратов и пестицидов, которые, хоть и не опасны, могут вызвать аллергическую реакцию. Не желательно опускать цветок стеблем в напиток, так как тогда эти химические вещества будут угрожать посетителю.

Во-вторых, учтите, что период жизни срезанного цветка очень мал, особенно в баре, где отсутствие свежего воздуха, солнца и другие губительные факторы еще сильнее укорачивают этот срок.
В-третьих, цветы – весьма сложный для работы материал, при использовании которого нужно проявлять аккуратность, чтобы не испортить ни внешний вид коктейля, ни его вкусовые качества. От экспромтов в данном случае следует отказаться.

Несмотря на все нюансы использования цветов в миксологии, эта работа окупает себя: красота и утонченность цветов в совокупности с вкусным коктейлем создает незабываемые впечатления для клиентов.



Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Сейчас на сайте посетителей:2


фыв