Главная страницаНовости публикации

13/09/13

Как готовить роллы


Как готовить роллы
Для приготовления роллов вам понадобится круглый рис в количестве двух стаканов, нории 5 пластинок, соль, вода. Для начинки нужна морковь, огурец, авокадо.
В случае, если вы выберете незрелое авокадо оно придаст горький вкус.

Под рукой должно быть васаби, уксус рисовый, соевый соус, маринованный имбирь. Но это все приправы на любителя. Вы можете заказать роллы, и тогда будете просто наслаждаться вкусом.

Рису нужно отварить. В подсоленную кипящую воду опустите рис. Промывать стоит его до тех пор, пока он не перестанет склеиваться. Соотношение риса и воды 1:1. Варить рис нужно на среднем огне, затем когда вода полностью исчезнет, накройте крышкой кастрюлю и подождите 10 минут. Рис нужно увлажить уксусом рисовым. Нори выложите на доску вниз гладкой частью. Рис ложкой выкладывайте тонким слоем. Нижний край заклеивать не нужно, чтобы можно было склеить ролл.

Авокадо, огурец, морковь нужно нарезать соломкой. Выложите вес на рис, выдерживая некоторое расстояние от края.

Заверните плотный рулет из нори, прижимая при этом и начинку и рис. Ролл получится в виде колбаски. Порежьте ролл выдерживая расстояние в два сантиметра.

Готовые роллы вы можете полить соевым соусом, или обмакнуть в васаби. С имбирем роллы будут еще лучше. Угостите гостей вкусными роллами, предложите им несколько вариантов приправ.



Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Сейчас на сайте посетителей:2


фыв