Главная страницаНовости публикации

06/09/13

Качества успешного бармена и нагрузка


Качества успешного бармена и нагрузка
Бармен – это человек, который работает в баре, а именно за барной стойкой. В его работу входит продажа напитков, смешивание коктейлей и общение с клиентами. Данная работа определяется тремя видами нагрузки: умственная, физическая и моральная. Успешный бармен должен справляться с ними, а если человек легко справляется с нагрузками на рабочем место, то и работа будет любима.

Если нагрузки трудно даются, то и работа вызывает дискомфорт, что может привести к депрессии. Поддаваться этому нельзя и следует повышать повышение работоспособности мозга. Этому способствует следующий ресурс http://www.noben.ru/blog/kak-povysit-rabotosposobnost. Забудь, что такое депрессия и расстройство. Умственная нагрузка в работе барменом подразумевает собой знание товара в ассортименте, умение быстро предложить клиенту нечто способное заменить его заказ, если таковой отсутствует. И конечно же сам процесс продажи. Но человек не робот и все это приходит с опытом.

Физическая нагрузка в данной работе имеет ввиду способность стоять на ногах в течении рабочего дня. Но если вам доставляет удовольствие общение с клиентами, то про физическую усталость можно забыть.

Самая основная нагрузка в деятельности бармена – моральная. Работа барменом подразумевает собой постоянное общение с клиентам, а ведь они разные бывают. Иногда требуется составить одинокому посетителю компанию, участвовать в разговорах на личные темы, где надо быть предельно осторожным. Для схожих с барменом родов деятельности есть «золотое» правило – «клиент всегда прав». Бармен должен угодить клиенту, чтобы не «потерять» его и не создавать дурную репутацию самому заведению. Требуются знание этикета и хороших манер. Бармен должен быть честным и обязательным. Если человек обладает всеми вышеперечисленными качествами, то он будет успешным барменом и можно с легкостью пробовать себя в данной профессии.



Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Сейчас на сайте посетителей:2


фыв