Главная страницаНовости публикации

12/07/13

Какие бывают коктейли


Какие бывают коктейли
Как часто бывая в различных молодежных клубах, барах и ресторанах Вы наблюдали за работой бармена? За тем как быстро и ловко эти люди готовят самые разнообразные коктейли, умудряясь ничего не забыть и не разбить ни единого стакана. Работа бармена далеко не так проста, как кажется на первый взгляд.

Тут нужна и выносливость, чтобы отработать всю ночь без передышки, и развитая ловкость рук, чтобы быстро и правильно приготовить заказанный клиентом коктейль, и хорошая память, чтобы запомнить название каждого коктейля и технологию его приготовления. Так что если Вы уже начали задумываться о том, как организовать свадьбу, то подумайте о том, чтобы пригласить опытного бармена. Это придаст свадьбе зрелищности и обеспечит высокое качество обслуживания.

Каждый бармен должен знать большое количество самых разнообразных коктейлей и уметь правильно их приготовить. По общепринятой классификации коктейли делятся на long drinks (200 – 400 мл), short drinks (130 – 160 мл), и различные горячие напитки. Итак, давайте более подробно рассмотрим всевозможные виды коктейлей.

Апперативы предназначены для того, чтобы перед обедом или ужином возбудить у человека чувство аппетита. В их состав входят разного рода вермуты и биттеры, которые также можно употреблять отдельно. Дижестивы – это коктейли, которые пьют после ужина. Большинство из них содержит кофейный ликер. Тонизирующие коктейли придают человеку бодрости. В их состав входит большое количество сока и фруктов, помимо этого тонизирующие коктейли отличаются большой крепостью (около 35%).

Также изготавливаются коктейли, в которых шампанское смешивается с различными ингредиентами (в том числе и с другими алкогольными напитками), и коктейли из лимонного сока, сахара и спиртных напитков (так называемые сауеры).



Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Сейчас на сайте посетителей:2


фыв