Главная страницаНовости публикации

30/03/13

Турецкий напиток – ракы


Турецкий напиток – ракы
Не смотря на то, что турки относятся к мусульманам, у них тоже есть свой национальный алкогольный напиток – ракы. Причем он крепок, сорок пять градусов.
Ракы имеет вкус аниса, напоминая лекарство от кашля. Существует особая культура его питья. Существуют определенные рестораны, куда приходят пить именно ракы. Там звучит турецкая национальная музыка,характеризующаяся грустными мелодиями о несбывшейся любви и сложностями жизни, называется она «арабески».

В ресторане вам принесут ракы, холодную воду, лед, тонкие узкие стаканы, именно из таких пьют данный напиток. Конечно, вода должна быть очищенной, поэтому приобретайте фильтр для воды на кран. При этом стакан на одну треть наполняют ракы и на две трети водой. В итоге жидкость приобретает белый оттенок, напоминает молоко. Из-за этой особенности ракы раньше называли молоком льва. Помимо этого, раньше его пили из кубков, по форме напоминающих львиную голову. Если у вас появиться желание выпить ракы в этничных условиях, на турецкой стороне, то вам нужен репетитор, лучше всего онлайн репетитор турецкого языка, чтобы полностью и целиком окунуться в атмосферу турецкой культуры. Для этого воспользуйтесь услугами http://www.tutoronline.ru/.

В стакан бросают несколько кубиков льда, чтобы напиток был охлажденным, запивают его холодной водой. В качестве закуски выступает сыр. Это может белый, напоманающий моцареллу, или твердый «кашар». Также хорошо сочетаются оливки, которые в изобилии выращиваются в Турции, цитрусовые, йогурт. Йогурт не сладкий, натуральный, напоминает нашу сметану, но не имеет такую густую консистенцию. Также хорошо подходят рыбные и мясные блюда.

Ракы представляет собой продукт двойной перегонки из анисового спирта. По некоторым данным, данный напиток появился еще в шестнадцатом столетии. Интересен тот факт, что, согласно статистике, в Турции пьют в основном образованные люди. Чем выше уровень образования, тем больше количество потребляемого алкоголя. Возможно, это связано с тем, что малограмотное население не употребляет алкоголь по религиозным причинам.



Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Сейчас на сайте посетителей:2


фыв