Главная страницаНовости публикации

19/03/13

В каких бокалах подается вино


В каких бокалах подается вино
Еще до того, как заведение начнет свою работу, следует предусмотреть достаточное разнообразие посуды, в которой будут подаваться коктейли и напитки. Кроме того, само здание кафе или бара должно соответствовать всем требованиям.

Во-первых, к подобным заведениям предъявляются повышенные пожарные и санитарно-гигиенические требования. Еще одним важным моментом является обеспечение безопасности заведения, то есть устройство качественных дверей и окон. На сайте ворота56.рф можно заказать любые рольставни в Оренбурге. Такие конструкции ударопрочны и долговечны, даже при воздействии различных атмосферных осадков и явлений.

В каждом заведении всегда подается вино, которое требует применения специальной посуды. При этом, бокалы могут быть предназначены для белого или красного вина. Как правило, винные бокалы выпускаются объемом 190-230 мл для белого вина и 240-255 для красного. Форма бокала напоминает цветок тюльпана, при этом верхняя часть должна быть уже основания. Такая конструкция позволяет как можно дольше сохранить изысканный и неповторимый аромат напитка. Неотъемлемой частью бокала является его ножка, которая позволяет бокал и при этом не нагревать охлажденный напиток. Традиционного высота ножки бокала для вина составляет 4-5 см. При этом, бокалы для рейнских вин имеют более высокую и утонченную ножку.

Лучше всего подавать вино в прозрачных бокалах, так как цветные искажают истинный цвет. Профессиональные сомелье оценивают вино по аромату, вкусу и, конечно же, его цвету. Истинные знатоки способны определить марку вина или сорт винограда лишь по одному запаху и цвету напитка. Посуда должна быть лишь сосудом, который используется для подачи вина. И здесь главным является именно напиток, а стеклянный бокал предназначен для того, чтобы вина могли продемонстрировать свой неповторимый цвет, вкус и аромат.



Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Сейчас на сайте посетителей:2


фыв