Белое вино,

Белое вино очень свежее, полнотелое и возбуждающее, но более мягкое и округлое, когда выдержанное. Вино интенсивно окрашенное, имеет аромат экзотических фруктов.

Фиксен наиболее известен своими красными винами. Это обычно полнотелое, мощное вино. У молодого довольно большое содержание танинов, что позволяет его хранить. Молодое вино — ярко-красное и имеет аромат вишни, земляники и малины. У выдержанного вина аромат сливы или даже сафьяна.

ЖЕВРЕ-ШАМБЕРТЕН - Вино притягательного рубиново-красного цвета, прозрачно-ясное. Для него характерны ароматы черешни, черной смородины и других ягод с оттенком, отдаленно напоминающим лакрицу. Оно приобретает букет пряностей. Вино содержит много танинов, но не в ущерб вкусу. Насыщенный вкус напоминает о свежем винограде. Вино может храниться 10-20 лет после изготовления. Особенно рекомендуется Жевре-Шамбертен Премье Крю Ле Казетье.