Главная страницаБармены пишут. публикации

28/11/12

Ресторан – это….


Ресторан - это четко функционирующий бизнес, успех которого определяется профессионализмом персонала, маркетинговой политикой и отличным кухонным оборудованием. Кухня - наиболее распространенное место сбора людей в любом здании. Поэтому к такому основному этапу, как проектирование и оформление кухни, нужно подходить с большой ответственностью.

В интернете много компаний предлагают услуги по продаже различного оборудования для кухонь. Профессиональное оборудование для ресторанов, которое вы можете приобрести на сайте gastrotech.com.ua - это большой ассортимент кухонного оборудования, которое отвечает всем требованиям профессионального предприятия. Мы несем ответственность за соответствие всех товаров стандартам качества и нормам безопасности.

Часто, многие начинающие рестораторы даже не стараются узнать о надлежащем кухонном оборудовании и покупают более дешевую кухонную технику. Такой вариант выбора становится проигрышным. Отличий между бытовыми и профессиональным оборудованием достаточно много. К примеру, бытовое оборудование используется лишь для использования в домашних условиях, а это значит, что такая техника работает от силы 2-3 часа, а холодильник не открывается больше 20 раз на сутки. Дома вы можете пользоваться своим бытовым кухонным оборудованием достаточно долгое время.

Совсем в ином режиме используются профессиональные бытовые приборы для ресторанов. Всем известно, что в ресторане плита может работать и круглосуточно, холодильник открывается достаточно часто, а бытовые приборы почти не выключаются. При таких жестких условиях использования непрофессиональное кухонное оборудование поломается через пару месяцев. Поэтому  бытовая техника для дома стоит намного дешевле ресторанного оборудования, так как она предназначена для нерегулярных нагрузок. Покупая кухонную технику, не стоит надеяться на - "а вдруг повезет".

При подключении теплового кухонного оборудования, обязательно обратить внимание на возможности вашей электросети, выдержит ли она большую нагрузку. По этому вопросу лучше проконсультируйтесь со специалистами. Необходимо правильно рассчитать все возможности установки дополнительной техники для ресторана. Есть случаи, когда при одновременной работе всего оборудования выбиваются пробки или плавится вся проводка.

Для кухонь любого ресторана необходимыми конвекционные печи, пароконвектоматы, холодильные столы, которые  обеспечивают охлаждение любых видов еды, промышленные мясорубки и т.п.




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Сейчас на сайте посетителей:2


фыв